Fregola sarda con cozze e gamberoni
byE’ ritenuta Patrimonio Tradizionale Sardo e la sua preparazione ha un rito prettamente casalingo. La semola, disposta su un piatto largo e fondo, viene…
ricette regionali
Pandolce genovese
byLa leggenda vuole che sia stato il doge Andrea Doria, nel ‘500, a bandire un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per la…
La domenica dei miei ricordi e’ con la pasta al forno!!!!
bySono settimane, anzi mesi , che ho una voglia smisurata di pasta al forno , di quelle , come diciamo a napoli, “abbruscat abbruscat”…