Zuppa di fagioli e scarole
diLa zuppa di fagioli e scarole e’ un piatto tipico della tradizione contadina partenopea, perfetto per la stagione piu’ fredda , ma anche in…
napoli
Risotto affumicato alla provola con crema di friarielli e vongole
diPer il cenone di Capodanno volevo preparare un piatto che coniugasse l’irrinunciabile presenza delle vongole alla mia napoletanita’ ed ho deciso di fare questo…
Cotechino in crosta con friarielli
diIeri ho deciso di preparare questa ricetta dal tocco napoletano per farla provare a chi ha trascorso il pranzo di Natale con me. Era…
GINO SORBILLO
diAssolutamente una delle pizze piu’ buone di Napoli!!! Certo, l’attesa non e’ indifferente, ma ne vale decisamente la pena e non appena ci si…