Pandolce genovese
diLa leggenda vuole che sia stato il doge Andrea Doria, nel ‘500, a bandire un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per la…
La leggenda vuole che sia stato il doge Andrea Doria, nel ‘500, a bandire un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per la…
Non e’ un semplice mix(come spesso si dice) tra l’impasto del croissant e quello del donut , no, e’ un impasto la cui…
in questi giorni avevo tanta voglia di porcini e li ho ordinati in un posticino italiano che mi rifornisce ogni qual volta mi salta…
Pasqua e’ alle porte, e a chi di voi e’ nel mood giusto, consiglio di prepare la pastiera seguendo la mia ricetta, garantendovi che…
Se assaggiassi questo piatto con una benda agli occhi , verrei immediatamente trasportata a Procida… Una ricetta piena di ricordi, di sole, di mare,…
Questo weekend di primavera e’ stato speciale anche per una scoperta geniale:il macaron ice cream sandwich !!!!! Non ci sono parole per descrivere la…
Cucina peruviana e giapponese in un locale di tendenza nel cuore di Soho. Chotto Matte e’ stato uno dei primi ristoranti ad avere una…
Nelle mie giornate genovesi, appena concluse, non sono mancate le piacevoli scoperte. Sono andata a a provare un posto molto carino che da mesi…
Tornare su quest’isola e’ un’emozione immensa e familiare, quasi come se non fossi mai andata via . Capire Pantelleria non è semplice. C’è anche…
Sono convinta che se scrivessi questo articolo tra qualche decennio, sarei in grado di condividerne anche il profumo , che e’ alla base della mia…