Ingredienti:
pollo
10 foglie di salvia (che soddisfazione immensa utilizzare la salvia del mio micro balconcino svizzero!!!)
limone
olio
aglio
vino bianco secco
sale e pepe
Preparazione:
Tagliate il pollo a pezzettini (se preferite potete anche un po’ infarinarlo)e cuocetelo in un tegame con 3 spicchi d’aglio, olio e le foglie di salvia. A meta’ cottura fatelo sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungete qualche goccia di succo di limone, salate e pepate.
Accompagnate, se volete, con del riso nero venere
