Ingredienti:
petto di pollo tagliato a cubetti
limone
foglie di basilico
aglio
olio d’oliva
salsa di soia
olio di sesamo
peperoncino
sale
Mettere in una terrina i cubetti di pollo e lasciarli marinare con il succo di limone, le foglie di basilico tritate, l’olio e l’aglio tritato
Girare spesso
Sgocciolare il pollo e cuocerlo in una padella preriscaldata , aggiungendo di tanto in tanto il succo della marinata , la soia ,l’olio di sesamo, il sale e pochissimo peperoncino
Guarnire con altre foglie di basilico
(spesso aggiungo un pizzico di sambal oelek al riso )
