Noodles di patate dolci

Ed ecco un’altra velocissima e sana ricetta eseguita grazie all’affettatrice a spirale.
Affettate come degli spaghetti due patate dolci e ponetele nella teglia da forno.
Condite con un uovo sbattuto, poco olio evo, una spolverata di paprika, una di curry, sale e zenzero tritato.
 Infornate per 15 minuti a 150° e servite quando sono un po’ croccanti.

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