A Londra vanno molto di moda i locali che servono dim sum, ma chi avrebbe mai pensato ad un abbinamento geniale come quello dei classici “ravioli cinesi” alla cucina italiana?! Idea semplicemente geniale dei proprietari di Ghe Sem che hanno aperto due punti a Milano(“ghe sem”in milanese significa “ci siamo”) di ristoranti specializzati esclusivamente in dim sum e cocktail .
Menu vasto ed originalissimo di dim sum con ripieno all’italiana e cocktail buonissimi dunque, Ghe Sem e’ perfetto sia per l’aperitivo che per la cena!
Io ho assaggiato quelli alla parmigiana (mondiali!!!!); quelli ripieni di patate fagiolini e pesto ;quelli alla carbonara di pesce; quelli con salsiccia e broccoli; cotechino e lenticchie ;fassona e cipolle caramellate; nduja e mascarpone(pazzeschi) e quelli con gamberi sia alla griglia che al vapore(come vedete in foto, qui l’attenzione alla qualita’ del prodotto e’ elevata: non hanno il sapore del gambero, ma un vero e proprio gambero avvolto nella pasta dei ravioli!).
Vi garantisco che sono uno piu’ buono dell’altro, si puo’ fare anche una degustazione di 12 tipi diversi….
Il servizio e’ attento e molto molto cortese.
Unica nota negativa? Va a me che vivo a Londra e non a Milano, altrimenti sarei da Ghe Sem quasi ogni giorno!!!!! COMPLIMENTI AI PROPRIETARI !!!!!!
p.s. io ho trascorso una serata meravigliosa in questo locale non solo per la scoperta strepitosa, ma anche grazie alla compagnia!!! Siete unici!
GHE SEM
via Vincenzo Monti 26 , 02 4537 4300
e
Via Borsieri 26 , 02 49535080
