Stasera il mio contorno per la cena e’ stato questo piatto molto molto semplice e allo stesso tempo saporito.
Ingredienti:
cavoletti di Bruxelles
formaggio tipo emmenthal
parmigiano reggiano
burro
sale
pepe
Per prima cosa , pulite i cavoletti e cuoceteli in una pentola con dell’acqua finche’ saranno teneri ma ancora un po’ croccanti.
Successivamente mettete i cavoletti in una pirofila imburrata, cospargete con sale, pepe, parmigiano grattugiato e l’emmenthal tagliato a striscioline.
Infornate a 200° per 10 minuti o fino a quando il formaggio si sara’ sciolto e la superficie sara’ ben gratinata. Servite immediatamente.
