Pasta e fagioli
diIeri sera mi sono esibita in una pasta e fagioli stra “azzeccosa”come piace a me e saporitissima!!! Ingredienti Carota Sedano Cipolla…
RICETTE
Cracco o non Cracco, io ci metto l’aglio
diNei giorni scorsi, mentre ero in viaggio in Africa , si e’ parlato tanto di Amatriciana,della polemica con lo Chef Cracco che, durante una…
Mezze maniche integrali di Gragnano con porri, cipolla di Tropea, listarelle di prosciutto cotto e limone!
diStasera , dopo tanta astinenza , avevo proprio voglia di un buon piattone di pasta ! Ho iniziato a sognarla e formularne in mente…
Happy Thanksgiving!!!!
diIl giorno del Ringraziamento e’ arrivato nella nostra casa con una settimana di ritardo, ma e’ arrivato! Grazie anche e soprattutto a Laurel Evans….
paccheri cozze e pecorino
diNel weekend ho avuto a cena i miei piu’ cari amici e, colta da un momento di…
pasta con broccoli e tonno
diBroccoli e tonno è un abbinamento davvero sfizioso ed anche un’ alternativa alla classica pasta con i broccoli, l’aggiunta del tonno infatti rende questo…
stufato di manzo alla Guinness
diE’ dai Mondiali di calcio di quest’estate che ho il frigo pieno di birre di ogni genere e nazione. La Guinness attirava sempre…
mezze maniche integrali con salmone & champagne
diConcludo un weekend di eccessi a tavola, con l’ultima botta calorica…cercando di limitare i danni con una versione leggermente rivisitata della classica pasta con…
Pasta con zucchine e ceci
diDomenica sera, rientrando da Napoli in aereo, chiacchieravo con il mio migliore amico e, parlando di cosa avevamo mangiato nel weekend, mi ha fatto…
Halloumi alla griglia con verdure e salmoriglio di menta e prezzemolo
diL’halloumi e’ un formaggio tipico di Cipro, fatto con latte di capra e pecora. Spesso viene utilizzato cucinandolo alla griglia ed eccovi la ricetta….