Fregola sarda con cozze e gamberoni
diE’ ritenuta Patrimonio Tradizionale Sardo e la sua preparazione ha un rito prettamente casalingo. La semola, disposta su un piatto largo e fondo, viene…
E’ ritenuta Patrimonio Tradizionale Sardo e la sua preparazione ha un rito prettamente casalingo. La semola, disposta su un piatto largo e fondo, viene…
La leggenda vuole che sia stato il doge Andrea Doria, nel ‘500, a bandire un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per la…
Per il World Pasta Day eccovi una ricetta nuova autunnale! Lo spunto viene dal web dove e’ stata definita sia cremosa che croccante e…
in questi giorni avevo tanta voglia di porcini e li ho ordinati in un posticino italiano che mi rifornisce ogni qual volta mi salta…
Sembra di essere a marzo: non si capisce nulla piu’ con il meteo qui a Londra, un giorno indossi il piumino piu’ pesante della…
Pasqua e’ alle porte, e a chi di voi e’ nel mood giusto, consiglio di prepare la pastiera seguendo la mia ricetta, garantendovi che…
Se assaggiassi questo piatto con una benda agli occhi , verrei immediatamente trasportata a Procida… Una ricetta piena di ricordi, di sole, di mare,…
Con i prodotti rigorosamente autentici, questo e’ uno dei miei piatti preferiti nonche’ facilissimi da fare, e tanto tanto saporiti! Ingredienti: freselle pomodorini pachino…
Sono settimane, anzi mesi , che ho una voglia smisurata di pasta al forno , di quelle , come diciamo a napoli, “abbruscat abbruscat”…
Qualche giorno fa mi sono ritrovata davanti queste meravigliose creature: i carabineros. Questi gamberoni devono il loro nome al colore rosso forte dei loro…