Con i prodotti rigorosamente autentici, questo e’ uno dei miei piatti preferiti nonche’ facilissimi da fare, e tanto tanto saporiti!
Ingredienti:
freselle
pomodorini pachino o datterini
capperi
olive
cipolle rosse di Tropea
origano
olio evo
sale
tonno
pomodorini secchi
Gran parte dei miei prodotti provengono dalla Sicilia o da Napoli, ed uniti tutti insieme , tagliati finemente, conditi con un ottimo olio extravergine d’oliva, garantiscono un risultato da leccarsi i baffi! Potrei mangiarla tutti i giorni!
Ovviamente le variazioni sono le benvenute: tipo aggiungere della mozzarella di bufala,delle alici, dei cucunci …..o qualsiasi altra vi possa riportare col cuore e col sapore al SUD!!!!
